近年来，莱阳市通过建设无公害基地，推行标准化生产，提高了农产品质量，使农产品成为周边城市超市和商场里的“抢手货”，形成了名声远扬的“超市农业”。“超市农业”提高了当地农民的科技水平，拉长了产业链条，带动了全市农村经济快速发展。
　　
　　近年来，莱阳市先后推广了97项无公害实用技术，关停2家污染企业，建立起大气、土壤、水质立体动态检测体系，全市的森林覆盖率达到了32.7%，大气环境达到国家一级标准，河水水质达到国家二级标准，被确定为全国无公害生产示范区。无公害环境的建成，使莱阳市成了全国无公害蔬菜、果品生产第一大市，截至目前，该市共建设无公害示范基地12处，面积达25万亩。在莱阳市无公害生产基地，每户农民都有莱阳市政府部门编发的农业标准化知识、无公害生产技术手册，农民们在生产中严格按照标准操作并按时填写《生产日记》，记录生产全过程，以便检查人员和技术人员查看分析。在此基础上，莱阳市还积极实施产品多样化、市场多元化战略，创立土特产品品牌，形成具有市场竞争力的绿色产业带。莱阳梨、“羊郡”野菜、无虫板栗、“福”牌套袋红富士进入各个专卖店，售价高出市场价10%以上，“龙大”无公害猪肉进入省内100多家超市，每公斤售价超过市场价1元；绿色花菜、绿色草莓、七彩辣椒等知名品牌迅速占领国内市场，年销售额超亿元。