热辣壹号麻辣火锅是中国清油火锅领航者，采用纯天然的植物油，不腥不腻，安全健康。结合中医食补理论，采用72种天然中草精心熬制，麻辣鲜香，回味悠长，四季皆宜。
热辣壹号精选重庆当地辣椒、藤椒等辅料，传承特有自有工艺，地道重庆特色火锅味道。还提供几十种制造酱料及蘸料，总部统一配送，门店调汤即上，方便快捷。汤底精选重庆当地香料15种营养食材调和，好吃不上火，讲口感重营养。百余款产品荤素搭配满足顾客挑剔味蕾，有海鲜类、虾丸类、牛羊肉类、火腿类、菌菇类、蛋类、青菜类、冻品类、豆制品类、面类、水发类、水果类、养生菌类。
四季皆宜的美味，实现四季经营，全年都是黄金旺季，赚钱不停歇!菜品丰富，价格公道，环境优雅，这些都是吸引顾客重复消费的原因!走进一家热辣壹号麻辣火锅，品尝的是美味，享受的是生活，陶冶的是情操，一切都是那么的美好，令人回味!
热辣壹号是北京蜀声蜀色餐饮管理有限公司旗下品牌，是集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产品开发、火锅原材料配送等产业于一体的多元化、现代化连锁品牌。
北京蜀声蜀色餐饮管理有限公司是由著名影星任泉、李冰冰、黄晓明共同投资创立的全资餐饮管理公司。旗下拥有“热辣壹号”及“美蛙鱼头”等品牌秉持健康火锅的理念，坚持一次性用油，严格执行国家相关食品安全规范，在保持火锅口味正宗、安全、健康、美味基础上，在原料和工艺上对菜品进行创新。
热辣壹号秉持健康火锅的理念，坚持一次性用油，严格执行国家相关食品安全规范，在保持火锅口味正宗、安全、健康、美味基础上，在原料和工艺上对菜品进行创新。公司重视顾客感受，打造优质服务，结合股东明星效应已经迅速成为国内知名品牌，目前公司已经在北京，上海，天津拥有多家直营连锁门店，并计划未来三年内在全国布局80-100家门店，同时拓展海外市场，成为中国川式火锅具有代表性的餐饮品牌。
置身热辣壹号麻辣火锅店中，惟妙惟肖的墙体彩绘，错落有致的木格屏风，卡座小桌设计，以陶艺、油画、色彩、山水、抽象画营造独特的艺术氛围，让顾客胃口大开。
热辣壹号拥有一个完善的艺术文化团队和一批优质饮食专家，大家为了一个共同的目的聚在一起，那就是加强世界各种饮食餐饮文化的沟通和交流，引进、研制、推广关于火锅的各种经典以及创新派名吃。
奔驰人字锅，全国首创，在鸳鸯锅一分为二的基础改良，一分为三：清汤锅、红辣锅和绿麻锅。清汤锅乳白鲜香，红辣锅红亮辛辣，绿麻锅麻辣爽口。热辣壹号麻辣火锅，多样口味给食客更大的选择余地，也满足不同的口味。
便宜不是王道，菜品美味才是硬道理。热辣壹号麻辣火锅的菜品可谓丰富至极，蔬菜系列、豆制品系列、干货系列、主食系列、水产系列以及根据季节变化等新增菜品，应有尽有，一应俱全。
热辣壹号麻辣火锅在经历了漫长的研制汤卤底料和选材的过程之后，将用餐环境艺术化，并提倡“全民畅享无忧消费，味蕾视觉双重盛宴”的理念，力求做到超出客户预期，最终为调整中国火锅市场进行了一次全新的改革。
热辣壹号麻辣火锅将火锅和文化艺术相结合走品牌发展的道路，每店设计主题各有千秋，均由国内知名大师亲临指导，所有饰品纯手工打造，风格唯美，自然典雅;情趣生动、惟妙惟肖，给人耳目一新，仿若人在画中游的感觉。
经营火锅店，不仅要店内有“货”，还需要店内有特色，从店面装修、主题文化、设计、布局上下功夫!热辣壹号麻辣火锅餐厅，自然典雅，环境比西餐厅要优雅，吃过身上不留一点余味，避免满身是味的尴尬局面!热辣壹号，年轻人的圣地!